Salam...
Minggu ni lewat sikit entrynye.Yesterday, ada kem kepimpinan di sekolah, jd minggu ni lambatla masuk ofis, dan jumpa kawan2.Sat je, dh bulan 2, cepatnya waktu berlalu, anak2 makin besar, dan kita lak makin veteran gitu...
Ni nak share sket, resipi yg Ultramama dpt dr guru B.Arab kt sekolah, K.Uda namanya.K.Uda ni dulu belajar& stayed kt Jordan(kalu x silap), lama la jugak.
Thanks K.Uda for the recipe, lepas tu siap bg izin lagi kalu nk share resipi ni ngan kwn2...

Nasi Arab Maklubah
Ni, partner nasi Arab tu, ayam goreng halia
Nasi Arab (Maklubah(Arabic), meaning “terbalikkan”)

Utk sukatan 2 cwn beras (beras biasa )
Beras dibasuh, letak air sket, dan dicampurkan dgn 1 sudu rempah kurma
Perap selama 2 jam, set aside (Macam rendam pulut, nk masak pulut kuning gitu)

Supnya
Panaskan ½ sudu minyak sapi.Masukkan bawang merah, bawang putih & halia (yg dihiris), tumis sampai wangi semerbak.
Masukkan air, lebih 1 cawan dr sukatan nasi tadi.
Bubuh garam , masukkan ayam.Ayam dlm 4-5 ketul je.(Ultramama suka guna kiub ayam utk sup)
Ayam tu sekadar masak je, jgn lama sgt.Keluarkan ayam, dan perap ngan rempah kurma 1 sudu selama 2 jam gak
Sup tu, biarkan sejuk

Bahan lapis nasi
Bunga kobis, potato dan terung (dipotong besar2).Ultramama tak leh mkn terung, nanti sakit tekak, kdg2 tu gantikan ngan carrot
Panaskan 1 sudu minyak sapi di dalam kuali, dan gorengkan sayur2 tersebut, sampai agak2 layu.(Pst, jgn layu sgt na)Then, set aside

Selepas 2 jam berlalu…..
Ultramama guna rice cooker nk masak nasi nih.K.Uda pula menggunakan periuk biasa dan masak atas dapur gas.
-Ok, di dlm periuk tu, susun ayam, bunga kobis, potato dan terung di lapisan mula2 sekali, pastu masukkan beras yg diperap tadi.Selang-selikan susunan sampai habis beras & sayur2 tu.Beras x payah toskan, coz beras nanti akan kembang sket, dan serap air tu
-Kemudian, tuangkan sup, dan masak guna api sederhana, sampai kering.(kalu guna periuk biasa, tp Ultramama yg malas ni, tekan je rice-cooker tu hehehe)

-Bila nasi dah masak, terbalikkan nasi tu di dlm dulang/talam.
Nasi ni dimakan bersama natural yoghurt, kata K.Uda.Ultramama plak tekak Melayu ni, mkn dengan gulai atau rendang.Sup pun ok gak.
Nasi Arab Maklubah ni sedap dimakan begitu shj.Kesedapan nasi bergantung kpd kesedapan supnya.Sedap sup, sedapla nasi.
Nasi ni juga sesuai utk ibu2 mengandung, yg kepingin anaknya nanti berwajah ala2 Arab gitu.So sepanjang tempoh kehamilan, makanlah nasi ni ye ibu-ibu …..hahahahahaha!Ada org terasa ke?

Sponge choc cake with almond(Masih lagi dok gila mkn almond)
Ni pula 4 tea...Sejak jadi blogger ni, kuat lak mkn tepung.Dah berkilo2 dh beli tepung ni.Tepung cap Sauhla, tepung superfinela, tepung rotila dll.
Awal plak tea hari ni, yela sambil tunggu perap beras&ayam tu, Ultramama buatla kek sat.Kali ni guna Sponge cake mix(NONA)choc flavour, so kejap jela nk wat tu...Kali ni, instead of using butter, Ultramama guna vege oil, nk kurangkan kolesterol konon hik.
One of my Chinese friends kata, guna vege oil tu tak akan mengubah rasa kek.Kek akan tetap sedap & gebu, healthier lagi ada.Betul kata Miss Lim.Thanks for the info.
Sampai di sini saja, tuan2 & puan2, kita bertemu lagi minggu depan!!!
Pst...sat lagi nk pi jogging, mission kempiskan perut...esp perut Ultramir hahaha.Cu bye2!




My beloved pre-U students.
Esok, nk pi ngajar young ladies ni ha...
Fatihah:Teacher, if I got B5 in MUET, my mom nk sembelih lembu...
Teachernye:Amin.(Kalu B6, dpt mkn unta kut kami nih hehehe.)Amin lagi sekali

Hmmm, mesti mengajar sungguh2 nih.U all ni dhla 7 org je, 2 org plak pi kursus, tinggal 5 je...Tak peduli, 5 ka,50 ka, lesson akan tetap diteruskan.Go go chaiyo!

Ok kwn2, jumpa lagi next time!Nk pi sek. esok nih, menabur khidmat bakti utk AGAMA, BANGSA & NEGARA!!!




Ni tea ptg kemarin.Cucur udang & mayo ngan serbuk kari.Ank2 cepat benar terpengaruh ngan iklan Lady's choice ni.
Nk kongsi sket ngan kwn2 apa yg Ultramama belajar fr my friend, K.Arah, seorang cikgu Biologi kt sekolahUltramama.Dia kata, kalu nk bagi cucur udang/cucur jagung tu sedap, ada cara-caranye, antaranya spt berikut:(takpe ek K.Arah, kongsi2 ilmu gitu)
  • Campurkan 3 jenis udang di dlm cucur anda (eg :udang basah, udang kering yg direndam&ditumbuk, serta udang kepal)
  • Bancuh adunan cucur menggunakan air suam
  • Masukkan bhn sampingan spt: tauge, daun bwg, daun sup, daun kari, cendawan tiram yg diracik, corn kernel dsb
  • Lepas bancuh tu, buat lubang ditgh2 adunan, dan masukkan sedikit minyak panas.InsyaAllah, cucur udang anda akn lembut dan gebu.

Tp, Ultramama xleh letak byk bhn, coz Ultraboboy kt umah ni mcm allergic je tengok kaler hijau.

Selamat mencuba!

Ni plak, tea for today, Slice cheese cake, yg diambil resipinya dr dapur Hana.TQ!Mmg sedap & gebu.Lagi plak, x yah guna creamcheese, guna slice cheese shj.
Mmg x muak, dan berpotensi utk habis dlm sekelip mata!Cuba perhatikan gambar di atas betul2, nampak tak muncung Ultralif, yg dok hidu bau kek tuh.Ops2! Tunggu, mama nk amik gambar sat na..


Where were we? Mesti Yong serik nk tag Ultramama ni ha.Bersiri2 gitu baru nk siap homework.Hana Jepun dh gelak2 sakan tu...

Ok, my favourite story...

Pernah tengok tak citer nih? Anne of green gables.Ultramama tengok masa sek. menengah, kalu x silap when I was in F3.Best!Bersiri2 gitu...

My hobby...
Hobby tu byk, tp yg ni mmg forever, makan dan masak hehehe.Bab masak tu kalu ada masa, kalu cukup bahannye & of course kalu rajin...
I wish...

Of course for happiness forever and ever...Ada gambar girl lak kt atas tu, bila ek?hahaha

The End.
Patutnya Ultramama kena tag another 6 people.Tp kebanyakan blog dh wat dh homework ni.So, cam ginilah, sapa2 yg mai visit my blog dan rasa2 nk join wat homework ni, dialu-alukan.
Ok, nk pi masak for tea ...Ultramir dok tuntut janji dgn mama dia, nk mkn cucur udang lak.
C u .Wassalam!



Ok, boboy2 ultra dh kenyang, mama dia masuk ofis sat, cont. tag yg terbengkalai...


I really want to...
Mmg teringin sgt nk pi sini, Insya Allah kalu panjang umur dan murah rezeki, Amin...

My favourite food lak...

Ultramama suka masakan kampung, lama xmkn siput sedut ni, sedapnye nyot, nyot, nyot...Kalu kt umah ni, yg suka mkn cam gini, Ultralif.Maybe masa ngandungkan dia, mama suka sgt mkn masakan kampung...
I live in...

Now kt Penang, tak taula in the future nanti kt mana, ikut Ultrayah of course.Dah nk masuk 9 tahun dah dok sini. Nanti kalu dh tua sok, plan nk kidnap Ultrayah balik Kelantan lak...

I was born in...


Masa tu, Abah was in the army dan kena pi Labuan, so lahirla puteri sulungnya itu di sini...
My college...


Kt sinila belajar dulu2, kt sini gak cintaku bersemi ngan Ultrayah ahaks!
Ngantukla plak, Yong nanti akak sambung na...tak leh tahan dah ni...zzzzzzzz








Baru lepas masak for lunch ni, nk layan tag dari Yong sat.
The rules are simple. Use google image to search the answers to the questions below. Then you must choose the picture in the first page of the results,and post it as your answer. After that, tag your 6 people...

I am...

A mom of course to 2 very active boys...

My favourite place...

Tempat yg peaceful mcm ni, coz kt umah dh biasa bising, hingar-bingar ngan ank2...
My favourite things...



Yg cute-miut gitu...
My favourite drink...



Milkshake, esp vanilla milkshake@ mocha milkshake. Dulu slalu beli, now dh reti wat, wat sendiri, so boleh tambah cream tuh byk2 hahaha!
Budak2 ni laparla plak, nanti sambung na!C u!





Ya Rabbi!Huduhnye roti nasiku ini&sepadan lak dgn sosej yg agak kehitaman ...
Ultramir nk mkn roti sosej, mama dia nk mkn roti nasi, so kita kacukla dua2 ye...U all jgn gelak tau, nanti ultramama sumbat ngan roti nih!!!Nanti kita cuba wat lain kali lak...kut2 lain kali jelita sket roti tu.
Ni plak utk Ultralif, yg suka makan choc chips tuh.Roti nasi bercoklat chip gitu.
Sumber2 rujukan utk resipi di atas , datangnya dr K.Ina KL(roti sosej) TQ ye akak! Ampun ye akak coz x lawa mcm yg akak wat, masa wat roti tuh badan dah penat, tp degil gak nk wat, gitule jadinye dan utk roti nasi plak, dr dapur Hana, uplinenya ros@onigiri, yg diambil dr cookpad (panjang lak sejarah roti nasi ni)Makaseh Hana, tq I luv u!
Tp memang betula Hana, roti nasi ni memang gebu gitu...Lagi satu, hari ni tak yah masak nasi, coz nasi kan dah ada dlm roti tu hahahaha!

Ni plak terliur tengok Catlina wat Mac & cheese...gila keju jom!Mac & cheese ni penuh ngan kalsium gitu.Pasta lak elok utk tumbesaran ank2, esp bab nk bagi tinggi.Tak ingatla sapa cakap...




Dah makan mcm2, jom kite pi jogging anak-beranak.Woi, lajunyer pecut!
Ultramir bertungkus-lumus wat sit-up.Nk kempiskan perut.Ultralif, jgn pijak Abang!
Ada ke Ultramir suruh hantar dia pi London Weight Management?Hahahahaha!Mahal nak oi!

Jom panjat pokok lak...


Go go chaiyo Amir!Mama tengok dr belakang, dh kempis sket perut tuh!



In tune with nature.Exercise mata lak...Ku lihat hijau...
Kalu nk beriadah, kami suka sgt pi Botanical Garden.Nyaman...tp yg tak bestnye, byk monyet.Isk kacau betul! Monyet2 tu plak ikut mood, kadang2 baik, kadang2 tuh gila semacam, pernah dikejarnye Ultramir dan Ultrayah.Tapi , kami x serik2 gak pi situ...







Ini demi menunaikan wish roommateku tersayang, Ultrayah ahaks. Resipi still amik dr dapur Cik Min.TQ na.Topping kali ni, sensasikan dgn almond lak...Now dok seronok mkn almond , ultra boboy sume suka, okla tu, kan healthy food.Berterabur almond tuh ha.Tabur jgn tak tabur!


Ni plak menunaikan wish diri sendiri.Tetiba je nk makan baked potato.Ni supper mlm tadi.Resipi amik dari dapur Hana, arigato!







Baiklah kawan2! Kita jumpa lagi na.Nk pi iron baju yg melambak2 tuh.

Esok nk pi keje...Ok, bye2 cu!

Wassalam



Pre-process
Dah siap, kali ni x sempat decorate, abih. Ini menunaikan permintaan Ultramir.
(tea kami petang td)
Utk sume mama2 , tryla resipi ni.Sedap & berkhasiat.Ultramama lebihkan almond.Almond is very good for the brain.Kalu nk resipi, silala berkunjung ke blog K.Ina KL (tertunailah hasrat di hati )K.Ina, kita wat promosi, takpe ek?




First time dpt award.Malu la plak, rasa x layak gitu.Sungguh!

Ada rules & regulations lak ye

Copy badge "2008 Cute's 3logger Award" di atas untuk diletakkan di blog anda.


2. Link/ceritakan kembali siapa yang memberikan award ini kepada anda - dari Hana nun jauh di Jepun (tq muah2!)

3. Setiap blogger mesti menyatakan 10 fakta/hobi diri sendiri sebelum memilih penerima award seterusnya (anda di-tag).

1. seorang isteri,anak sulung dr 2 beradik, ibu, ibu guru tp bukan ibu kutu tau!

2. sekarang tinggal di Penang, bekerja , ikut suami yg juga org Penang

3. housemates 3 jejaka idaman Malaya (Ultrayah, Ultramir & si kecik Ultralif)

4. suka baca buku esp ala2 creative writing, magazine masak2 (keluarga, saji, womens'weekly)...

5. cukup tersentuh kalu tengok anak2 yg menderita sengsara , esp yg kt Palestine tu...Esok ada kutipan kt sekolah.Jom menderma!

6. cukup marah kalu anak2 membazir makanan, cepat2 ingatkan depa supaya bersyukur jadi diri depa la ni

7. Bersyukur jadi seorang guru, dpt kepuasan yg tak terhingga bila tengok students berjaya jd org yg berguna (I'm proud to be a teacher gitu)

8. Sentiasa ingin belajar esp about life. Fr my own students pun, ultramama dpt byk lessons.Maklumla students kt school tu bukan sume org senang.Kagum tengok ketabahan mrk belajar, w/pun dr keluarga susah.Muda2 lagi hidup penuh cabaran.Insaf kita dibuatnya

9. Hoping for a baby girl yg tak tau bila lak.Now dok asyik kena fire je dgn ultra2 boboy kt umah ni

10. Tgh syok jadi blogger. Semoga ikatan ukhwah ni akan berpanjangan...Amin!


4. Anda perlu memilih 5 orang penerima Award seterusnya dan menyertakan nama mereka di blog anda

Qis, Yong, Tukang Cerita, Baby Afham&family &

adik ipar ku satu2nye...Cg Fly



Dinner mlm td.Resipi murtabak paratha ni is taken fr Dapur Hana Jepun tuh!Tqvm ye Hana dan rakan2 blogger(eg K.Ina KL, Cik Min, K.Ita, K.Zana, Fiza Nordin, my dear sis Catlina & ramai lagi tuh) yg selalu menyumbangkan resipi2 yg vogue ni. Most of the recipes are suitable for career woman like me.Tq2!
Dan...the best part is ,Ultrayah & Ultra2 boboy pun byk kali jatuh cinta kt Ultramama sejak dua menjak nih.Ahaks!
"Jatuh cinta lagi...lagi lagi aku jatuh cinta!"(Sila nyanyi bersama dgn penuh perasaan)


Potong jgn x potong ubi tu.Ni my F6 students.PK 1 kt, jgn panggil F6, panggil pre-u.As for me, I call them 7 wonders.7 org je satu kelas.I really hope they'll get wonderful results for their STPM!Amin
Byk betul ubi nk kena potong nih...Cepat2!AJK bahan mentah!Sat agi nk pas kt AJK masak lak

Ha yg ni AJK jagung tongkol...hahaha Jgn marah ar Ustazah 2 sekelian.

Pst...gambar bubur asyura yg dh siap x dpt dipaparkan, tetiba je bateri kong isk2!Tunggu thn depan lak kalu dipanjangkan umur.Insya Allah!





Terharunye...sambil tepek kad ni, airmata ku bercucuran...isk2!


TQ ye Hana, first time dpt benda2 gini.Walaupun baru kenal, tp rasanya macam dh bertahun2 ku kenal dirimu ituww.(Begitu juga ngan rakan blogger yg lain...)


Semoga hubungan yg terjalin ini akan diberkatiNya...Amin!





Di satu petang(yg agak panas)
Ultramir:Ma, bila Amir dh besar, mama pun dh meninggal...
Ultramama:Haaah?!
Ultramir:Masa tu Amir dh kahwin.Amir nk suruh wife Amir masak guna resipi Mama.
Ultramama:(isk, ingatkan nk cakap apa.Very honest...isk2 lagi)


Dgn Alif lak
Ultralif:Ma nak shushu...(nak susu)
Ultramama:Ok, sat.
Ultralif:Ma, lok lok, ati ati, anash tu(Elok2, hati2, panas tu)-masa tu dok tuang air panas...
Ultramama:Isk...terharu(menangis gembira dlm hati, sayang jugak kt mama dia ye...)

Salam&Hi!
Just nk share sket what I got from my friends via email.Thanks sooo much Mr.A4 & Mr. Chong!

Dedicated to all parents, teachers,adults,caring person&yg sewaktu dgnnye...

WHEN YOU THOUGHT I WASN'T LOOKING

When you thought I wasn't looking I saw you hang my first painting on the refrigerator, and I immediately wanted to paint another one.

When you thought I wasn't looking I saw you feed a stray cat, and I learned that it was good to be kind to animals.

When you thought I wasn't looking I saw you make my favorite cake for me, and I learned that the little things can be the special things in life.

When you thought I wasn't looking I heard you say a prayer, and I knew that there is a God I could always talk to, and I learned to trust in Him.

When you thought I wasn't looking I saw you make a meal and take it to a friend who was sick, and I learned that we all have to help take care of each other.

When you thought I wasn't looking, I saw you give of your time and money to help people who had nothing, and I learned that those who have something should give to those who don't.

When you thought I wasn't looking I saw you take care of our house and everyone in it, and I learned we have to take care of what we are given.

When you thought I wasn't looking I saw how you handled your responsibilities, even when you didn' t feel good, and I learned that I would have to be responsible when I grow up.

When you thought I wasn't looking I saw tears come from your eyes, and I learned that sometimes things hurt, but it's all right to cry.

When you thought I wasn't looking I saw that you cared, and I wanted to be everything that I could be.

When you thought I wasn't looking I learned most of life's lessons that I need to know to be a good and productive person when I grow up.

When you thought I wasn't looking I looked at you and wanted to say,'Thanks for all the things I saw when you thought I wasn't looking.'



Alhamdulillah, tercapai juga hajat nk buat cinnamon rolls nih..Resipi ni amik fr dapur K.Ina KL yg pandai masak tuh, tp dapat kt Ultramama, biasala,huduh sket, bak kata Ultrayah, "ni cinnamon rolls for beginner ye Mama?"
Cawan kertas xde, so gunala apa2 yg patut. TQ ye K.Ina, nanti Ultramama singgah lagi pi amik resipi!
Sensasikan sket...

Selamat...Alhamdulillah.
Makan2 jugak, tp jauh di sudut hati, terkenang saudara2 di Palestin tuh.Makan ke x makan, kalu makan, makan apa ye.Isk2! Semoga cepatla berakhir peperangan ni...Amin!




Nama otomen nih, Ultraman Ultra. Nasib baikla, free gift coz beli dvd utk anak2 ni. Kalu dok beli selalu, tauke balak pun bankrap! hehehe!
Dok makan pun, tak lepas otomennya...I wish I could send all the ultramen to cripple Israeilis!!!Sedih sungguh jiwa raga tengok all the sufferings kt Gaza Strip tuh.Jom kite doakan utk keselamatan & kesejahteraan mereka.

Dah bawa kuar jln2, x mau balik pulak...Tu dok merajuk kt belakang seat plak...Apa2la Alif wooi!




Mak aih! Bersawang dh blogku nih, seminggu x update.Busy sungguh! First week buka sekolah ni memang sibuk yg amat...Insya Allah, bila ada kesempatan, Ultramama akan bubuh entry.Tunggu!


Arigato! (tu je yg reti, nth betul tdak)
Terima kasih byk2 from Ultramama & family utk Hana & family.
Semoga hubungan yg terjalin nih, akan berpanjangan...Amin



Ni dinner mlm td. Roti lapis daging, amik kt dapur Hana.TQ Hana, memang sedap!Wat separuh adunan je. Licin! Next time, Ultramama wat byk sket, kalu rajin hahahaha!
Apasai comot nih? x mandi byk hari ker?





Ooooo...makan donut...Tea kami di ptg2 yg mendung nih.Resipi donut nih amik kt dapur Cik Min. TQ Cik Min, memang sedap dan gebu gitu! Abaikan bentuk donut tuh, xde donut cutter...guna tgn jer...(Ultramama ni mmg kurang berseni sket)


Sedapnye...tak nampak dah bakal mak mertua lalu...