Salam. Penat sungguh this week. Maklumla dah laaama cuti. Ultramama would love to share this recipe lak. Ni ultraboboys' favourite. Apa2 je yg ada cheese, mmg their favourite.
Mula2, what is gratin?
Gratin is a dish containing vege sometimes fish or meat, covered with cheese or cheese sauce and baked in the oven. Actually, Ultramama wat ni coz nk suruh ultraboboys makan sayur. Other than potato, kita boleh juga gunakan brokoli, carrot dan my friend Hana Jepun kata, boleh juga gunakan bayam.Btw Hana, tq for the tips!

Resipi (Ultramama baca fr several resources, tp yg nila rasanya yg senang nk wat, taken fr Women's weekly magazine&gak fr Chef Dinner:Impossible tu)

-Potatoes (4-5 biji, besar punya!), hiris nipis -Ultramama x hiris terlalu nipis, kita tak suka kalu nipis sgt.

Ni utk cheese sauce
-50g butter
-1/3 cup plain flour
-2-3 cups milk (Ultramama guna fresh milk)
-2 cups of grated cheese (Ultramama guna mozarella dan cheddar)

Cara nk wat cheese sauce
Melt butter in a pan over a medium fire. Add flour and cook, stirring for 1 min or until mixture bubbles. Gradually stir in milk, stirring until sauce boils and thicken. Add in half the cheese. Done.

Pastu, lenserkan shallow baking dish ngan marjerin. Susun hirisan potatoes, kemudian tuangkan cheese sauce. Selang selikan hirisan potatoes & cheese sauce sampai habis. Lastly, taburkan grated mozarella cheese. Bakar utk 50 minit, suhu 180-200 c. Selamat mencuba! Anak2 memang suka!

Happy birthday Alif!(31/12/05) Sorry, Mama lambat masuk entry for your birthday, kelmarin ada meeting at school.
Pejam celik, pejam celik, dah besar si manja Mama ni. 31/12/09 genaplah umur Alif 4 tahun. Esoknya 1/1/2010, terus jadi 5 tahun. Alif is going to school this year. Ultramama berdebar2 gak, coz Alif ni very active. Hopefully, semuanya akan selamat. Dengar cakap cikgu tau, enjoy learning, get to know many friends ye!Happy birthday Alif!We love you! Happy New Year gak to all!

Last Sunday, Afham & family came to our house!Seronok, lama tul xjumpa young blogger ni. Ha...tu dok sembang2 dgn abg2 ultraboboys. Ultramir, jgnla serius sgt...Syarat2 keahlian tu, longgarkanlah sket.

Laaama tak share resipi. Ultramama would love to share this simple recipe. Ultramama mkn cornflake pedas ni kt sekolah, but xdpt2 lagi resipinya. Biasanya dok wat honey cornflake je. Tuan punya resipi ni kt Teluk Intan, bz sket. So, based on what I tasted, Ultramama coba2la wat benda ni. Maaf ye tuan punya resipi, kalu resipi ni agak tersasar dari yg original.Mmg best mkn sambil tengok tv ke, baca magazine ke, etc.

Mula2, tumis bhn2 kisar. Dah garing tu, masukkan belacan sket, air asam jawa. Pastu tunggu kering sket. (Mcm wat sambal tumis) Kemudian, masukkan bawang goreng.Perasakan.Last sekali, masukkan cornflake, badam@kekacang, ikan bilis goreng & gaul bagi rata. Dah siap! Selamat mencuba!

Salam utk semua!Lama sungguh x bubuh entry. Actually, Ultramama jadi SPM invigilator this year. Tu yang x sempat nk berblog2 ni. Maklumla, balik pun dah petang.Kaki pun lenguh2 dok tawaf school hall. Ultramama jaga SPM di salah sebuah sekolah yg agak besar di Penang. Biasanya dok ngajar girls, tetiba kena jaga boys plak. Mcm2 perangai yg dpt Ultramama tengok masa dok jaga depa. Masa last day of SPM, fuh bukan main seronok lagi budak2 ni, Ultramama pun sama...hehehe.

Masa gi shopping complex, nampak gak budak2 nih. Jadi salesmanla etc. Yang bagusnya, w/pun Ultramama jaga boboys ni kejap aje, tp depa dok tegur & masih ingat kt Ultramama, siap bagi baucer extra lagi. Orang lain dpt baucer satu je, Ultramama dpt punyala byk.Tu yg best tuh.Nanti cikgu pi lagi ye tempat kamu keje ye...hehehe.

Pada kwn2, ank2 murid yg dtg melawat, maaf ye lambat reply...Nanti, Insya Allah, Ultramama pi balas ziarah ye.C u!

Salam, SPM is around the corner...dok ngintai2 tu ha.Ultramama harap all my students dah mentally&physically prepared for this big exam. Tengok muka masing2 pun dah lain macam. Try your very best! Next Monday, ada 2nd trial for them. Hopefully, you put all the best effort for this.

Dearest students, from the bottom of my heart,

Ya Allah, kasihanilah anak2 ini Ya Allah.
Pinjamkanlah kebijaksanaan dan kemahiran dalam menjawab soalan,
Jauhilah anak2 ini dari beban lupa,
Bantulah mereka.
Sekiranya mereka berdosa, ampunkanlah dosa mereka,
berkatilah kehidupan mereka,
kerana mereka masih muda dan masih jauh lagi perjalanan yang harus ditempuhi.
Tolonglah mereka...

Ikhlas,
Teacher Ultramama with lots of love.
p/s: solat hajat, jgn tinggal tau...sampai dapat results next year...

Dah lama Ultramama xupdate entry. Bz dgn tugasan dan...bz jaga my beloved Ultrayah. Kenapa ek? Berikut adalah kronologi peristiwa:

11/8/09 :Ultrayah just came home from work, around 11 p.m. Ultrayah ni workaholic orgnya. Kalau dh bz tu, sampai lupa nk mkn... Started at 12 midnight, Ultrayah dh start sakit perut. Ultramama ingat, angin kut, coz Ultrayah mkn agak lambat. Sepanjang mlm x leh tidur.

12/8/09 :menjelang pagi, Ultrayah dh terguling-guling sakit. Ultramama was sooo panic.
After Subuh prayer, Ultrayah suruh Ultramama pi sc mcm biasa.Isk, ada ka?Dia nk drive sendiri pi hosp. Kali ni, mmg kena ingkar arahan...
Ultramama bw Ultrayah ke hosp.Sebenarnya, Ultramama cuma pandai drive ke tempat2 yg dekat je. Ultrayah guided Ultramama ke Hospital Lam Wah Ee(panel hosp), coz Ultramama x tau jalan, dan agak jauh dari rumah kami. Around 6.50 a.m, sampai ke hosp, terus ke ER. Dr suspected Ultrayah kena batu karang, dan kena wat CT Scan, and admitted terus.
Lega, dh sampai ke hosp, tp...mcmana nk balik aaa?Tak tau jalan...Uwaaa!(nk kena balik, coz nk ambil brg2 Ultrayah)
Ultramama called my friend, Cikgu Najah, dan kebetulan dia demam dan nk ke klinik.

Ultramama:Najah, husband akak masuk spital ni, akak tak retila, mcmana nk balik ni?
Cg Najah: Ok, ok, Akak tunggu kt situ, nanti sy mai.

Dan Cg Najah pun dtg ke hosp tengahari tu, dan secara tak rasminya, menjadi personal driving trainer utk mama. Dan juga secara automaticnya, demam Cg Najah terus kebah...Tq ye Najah...I really appreciate it! Hanya Allah shj yang membalasnya.
Ultrayah kata, this is the turning point for Ultramama. Dan juga ada hikmah di sebalik kejadian ni...Tiba2 je, Ultramama leh drive agak jaaauuuh dari rumah...hehehe

Selepas Maghrib, Ultrayah masuk Operating Theatre dan keluar pula around 11.30 mlm. Ramai betul org kena operate mlm tu. Tq to Cikgu Ros yang menemankan Ultramama dan my kids, sepanjang Ultrayah berada di dlm OT. To Cikgu Ros and hubby, tqvm.Hanya Allah shj yang membalas jasa kalian...Masa ni, Ultramama dok teringat plak kt blogger friend Ultramama, Tukang Citer, mcm lebih kurang je cerita kita ek? Byk benda yg sebelum ni, Ultrayah yg buat, Ultramama take over - pi pasar, pi hantar ank2 etc. Kalu tidak, mmg seumur hidupla manja...

13/8/09
My birthday tahun ni, disambut di wad. To my beloved students (5 Abqar) yg buat surprise party tu, TQ! Depa plak yg surprised, coz cikgunya xleh pi sek. I'm sorry...Anyway, tq for the gift, it's sooo lovely.
Around 3 pm, Ultrayah dh boleh discharge. Alhamdulillah... Stone tu cuma sebesar 6mm, tp kesakitan yang disebabkan olehnya...peh, mmg dahsyat. Sama2lah kita menjaga kesihatan, Ultramama tengok kebanyakan wad memang penuh. Ramai betul yang sakit, dahlah sekarang ni musim wabak. Semoga kita semua selamat dan berada di dalam lindunganNya.

Di sini, Ultramama ingin mengucapkan terima kasih pada semua ahli keluarga, sahabat handai yang mendoakan Ultrayah semoga cepat sembuh dan jg yg byk memberikan sokongan moral kepada kami sekeluarga. Sekali lagi, terima kasih!

Salam buat semua! Laaama dh tak tengok blog sendiri, apatah lagi blog kengkawan. Ultramama just came back from a course in Sg. Petani(last Thursday) To many things to be settled. First, nk settlekan hutang tag dulu ngan Lindafendi. Semoga berpuas hati, jgn serik2 ye :)

Award from K.Zana. Makaseh ye akak. K.Zana ni cikgu gak, bz pun bz gak, tp sempat masak maaacam2. Tabik tul ngan akak yang sorang ni. Tqvm ye, saaayaang K.Zana!

Ni plak, semasa kursus Teori dan Praktikal Haji di sekolah Ultramama br2 ini.
Sekolah ku ini, teramatlah comelnya. Keluasannya lebih kurang o.75 hektar je...Insya Allah, kami akan dpt berpindah ke tapak yang baru (bila ye?)Tp, Ultramama x kisah, senang sket actually kalu sek. kecik2 ni.Dok kt court tu, dpt tengok view keseluruhan sekolah.Nk pi ke kelas2 pun xla penat sgt...

Salam buat semua.Laaama x update n3 ni ha.Terima kasih pada yg sudi dtg & tlg cuci sawang kt umah Ultramama.I really appreciate it!Muah2!Tq2!
Minggu2 seterusnya juga, Ultramama akan bz dgn kerja2 sekolah, & maybe akan ke Sungai Petani for 4 days course.So, Ultrayah akan jadi Mr.Mama la nanti.All the best to Ultrayah!
Ok, cu!